마라탕 칼로리 어마어마한 나트륨 함량
요즘에는 떡볶이 만큼이나 많이 찾는 음식이 되어버린 마라탕은 중독성이 아주 강한 음식입니다. 얼얼하고, 매콤한 맛이 특징인 마라탕의 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 마라탕 정의 마라탕은 중국 요리입니다. 마라탕의 재료 초피, 팔각, 정향, 회향 등을 넣고 가열해 향을 낸 기름에 고춧가루, 두반장을 넣고 육수를 부은 다음 야채, 고기, 버섯, 두부, 푸주, 납작당면, 고기 등을 넣어 끓여 먹는 음식입니다. 캡사이신과 다양한 향신료가 들어가며 특히 '하이드록시 알파 산쇼올' 이라는 화학 물질이 들어있기 때문에 마파두부를 먹었을 때 처럼 혀가 얼얼해지는 특징이 있는 요리 중 하나입니다. 마라탕 칼로리 마라탕은 겉보기에도 고추 기름이 둥둥 떠 있고, 빨갛기 때문에 칼로리가 높을 것으로 ..
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2024. 4. 2.